Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки | Бизнес идеи | Как заработать деньги в интернете | Виды бизнеса
1e835e798e7bc938b203a02af093.big_

Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки

913.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки

Как приготовить свиные отбивные с яблоками или креветки в хрустящей панировке? Какие существуют особенности жарки во фритюре? Для каких блюд на гарнир рекомендуются припущенные овощи? Как определить готовность птицы при жарке? Что такое суфле и парфе? Чем отличаются опарный и безопарный способ приготовления дрожжевого теста? Наш диск предназначен для подготовки поваров-кондитеров, а также широкого круга других специалистов учреждений общественного питания.

Вторые блюда: Блюда из мяса и мясных продуктов. Блюда из рыбы и продуктов моря.

Блюда из птицы. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Блюда из картофеля, овощей, грибов. Блюда из яиц и творога.

Изделия из теста: Дрожжевое тесто. Тесто пресное, слоеное, сдобное, бисквитное.

Песочное, заварное, воздушное, миндальное, пряничное тесто. Вафли.

Сладкие блюда и напитки. Язык интерфейса:…

Купить Повар-кондитер. Вторые блюда, изделия из теста, сладкие блюда, напитки

Похожие товары

Купить А. Н. Студитский Повесть о великом физиологе

А. Н. Студитский Повесть о великом физиологе

Подробнее

Купить Каталог мебели

Каталог мебели "А-Мебель". Выпуск 2

Подробнее

Купить

"ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" № 56: Силуэт

Подробнее

Дополнительная информация

Альтернативное название

Обучающая система

Год выпуска

2001

Тип носителя

CD-ROM

Тип упаковки

Пластиковый Jewel case

Получатель подарка

Мама и бабушка, Любимая, Коллега (ж), Родные и Друзья (ж)

Платформа

PC