Отказ от выращивания инжира из-за суровых зим часто бывает преждевременным. Для тех, кто мечтает о средиземноморских фруктах, но живет в суровом климате, существует сорт, названный в честь города, который совсем не отличается мягкой погодой.
Инжир «Чикаго Харди» (Chicago Hardy) отличается исключительной выносливостью. Деревья способны выдерживать понижение температуры до –23°C. Это позволяет садоводам в 5-й и 6-й климатических зонах получать урожай домашнего инжира без использования теплиц.
Особенности сорта «Чикаго Харди»
Выращивание инжира в холодных регионах раньше требовало сложного укрытия или контейнерного содержания, но сорт «Чикаго Харди» значительно упрощает эту задачу. Его преимущество заключается в способности плодоносить на побегах текущего года, поэтому зимнее подмерзание ветвей не лишает садовода урожая. К концу лета плоды созревают сладкими и в большом количестве.
В суровые зимы надземная часть таких морозостойких деревьев может полностью отмирать, но при обильном мульчировании корни выживают при температуре до –23°C и ниже. Весной растение быстро восстанавливается от корней, а новые побеги за один сезон достигают высоты 1,8 метра.
Плоды обильно покрывают молодые ветви, приобретая при созревании пурпурно-коричневый цвет и сладкий вкус. Сорт устойчив к температурным колебаниям, которые губительны для более нежных разновидностей. Старые кусты широко разрастаются, образуя корневую поросль. Созревшие плоды осыпаются, поэтому в конце лета рекомендуется проверять посадки ежедневно. Вкус инжира насыщенный, напоминающий джем, и значительно превосходит магазинные аналоги. Крупные лопастные листья придают саду тропический вид даже в прохладном климате. Со временем кора становится серой и грубой, что добавляет декоративности в зимний период.
После укоренения растение успешно переносит глинистые или песчаные почвы, извлекая питательные вещества с большой глубины. Осенью листья полностью опадают, оставляя остов ветвей, которые весной снова дают рост.
Посадка и выбор места
(Источник изображения: Toni Jardon / Getty Images)
«Чикаго Харди» рекомендуется высаживать на солнечных участках с хорошо дренированной почвой; тяжелый глинистый грунт требует улучшения. Место должно быть теплым и защищенным, в идеале — у южной стороны стены. Рекомендуется выкопать широкую яму и добавить компост, что способствует быстрому распространению корней. Растение предпочитает нейтральную или слабощелочную среду, но хорошо адаптируется к большинству садовых почв. Для обеспечения циркуляции воздуха и предотвращения болезней между растениями следует оставлять расстояние 3 метра.
Вокруг основания необходимо уложить слой мульчи из соломы или коры толщиной 10–15 сантиметров для изоляции корней. В первый год требуется глубокий полив для успешного укоренения. В сырых местах рекомендуется использовать приподнятые грядки, так как почва в них прогревается быстрее. Молодые растения при сильном ветре нуждаются в подвязке. Участок, который поначалу выглядит пустым, со временем плотно заполняется густой зеленью.
Советы по защите на зиму
Молодые растения рекомендуется укрывать мешковиной или специальным укрывным материалом — такая изоляция проста, но помогает сохранить стебли. Укрытие должно быть воздухопроницаемым, чтобы предотвратить гниение.
При выращивании в контейнерах дерево на зиму переносят в неотапливаемый гараж или используют метод «горшок в горшке», закапывая емкость в землю. Также можно использовать утепляющие чехлы для горшков. При обильном мульчировании и наличии снежного покрова на защищенных участках корни выживали даже при температурах, приближающихся к –29°C. Даже если надземная часть отмирает, живые корни обеспечивают восстановление. Тюки соломы вокруг горшков помогают блокировать холодный ветер. Под укрытием вегетация начинается раньше.
Обрезка и формирование
В конце зимы рекомендуется проводить сильную обрезку, удаляя мертвую древесину до уровня земли. Растение быстро пускает мощные новые побеги. Формировать инжир можно в виде куста или небольшого дерева — сорт легко поддается формировке.
Загущенные побеги следует прореживать для лучшего проветривания. Поскольку сорт плодоносит на новом приросте, интенсивная обрезка стимулирует урожайность. На открытых, не загущенных кустах плоды вырастают более крупными. Летом рекомендуется прищипывать верхушки для стимуляции ветвления. Молодые стебли следует подвязывать к опорам, так как без поддержки растение может наклоняться.
Сбор урожая и особенности плодоношения
(Источник изображения: TrongNguyen / Getty Images)
Инжир «Чикаго Харди» плодоносит на новых побегах, урожай созревает с августа по октябрь. Спелые плоды со сладкой мякотью имеют пурпурно-коричневую кожицу. Собирать их следует, когда они становятся мягкими. Взрослые растения отличаются высокой урожайностью.
Иногда на поздних приростах успевает созреть второй урожай. Плоды употребляют в свежем или сушеном виде; их вкус оценивается выше магазинных аналогов. Растение стабильно плодоносит даже после зимнего подмерзания. Инжир отлично подходит для приготовления джемов и заготовок, позволяя сохранить вкус лета надолго.
Распространенные проблемы и их решение
Тля может скапливаться на молодых побегах — ее смывают струей воды или обрабатывают мыльным раствором. При повышенной влажности летом на листьях иногда появляется ржавчина; пораженную листву следует удалять для улучшения циркуляции воздуха. Данный сорт отличается выносливостью и быстро восстанавливается.
Для защиты спелых плодов от птиц рекомендуется использовать садовую сетку или специальные мешочки. Плоды легко повреждаются, поэтому собирать урожай нужно ежедневно. Осенняя уборка опавших плодов помогает растению лучше перезимовать. При обнаружении щитовок на стеблях их рекомендуется удалять салфеткой, смоченной в спирте. Окрепшее растение успешно противостоит большинству вредителей и болезней.
