Сколько живут куры? Что делать, если курица перестала нестись? И сколько яиц они должны приносить? Зачастую прекращение яйцекладки — это просто часть сезонного цикла, но иногда причина может быть серьезнее. Вот что следует предпринять.
Когда куры начинают нести яйца?
Курица (до годовалого возраста называемая молодкой) начинает нестись в возрасте от 18 до 20 недель. Однако некоторые породы созревают позднее. Здоровые птицы наиболее активно несут яйца в первые 2–3 года жизни. После этого продуктивность начинает снижаться.
Как часто куры несут яйца?
Большинство кур откладывают по одному яйцу в день, однако на ежедневную продуктивность влияют такие факторы, как погода, продолжительность светового дня, питание и наличие хищников. Яйценоскость зависит главным образом от длительности светового дня: большинство птиц перестают нестись, когда получают менее 12 часов дневного света.
Когда именно это произойдет, зависит от конкретной курицы. Чаще всего процесс яйцекладки прекращается по мере сокращения светового дня осенью и смены сезонов. Птицы несут все меньше яиц, пока однажды не останавливаются совсем.
Некоторые особи продолжают нестись эпизодически в течение холодных и темных зимних дней, хотя большинство таких яиц замерзает и трескается до того, как их успевают собрать. (В таких случаях их обычно скармливают собаке в сыром виде прямо на месте. У собаки при этом становится отличная блестящая шерсть, однако возникают проблемы с повышенным газообразованием в самый неподходящий момент).
Замечено, что старые куры обычно несут меньше яиц, но они крупнее по размеру. Для промышленного птицеводства это проблема, так как стабильность поставок и размер яиц имеют решающее значение. В домашнем хозяйстве это не имеет большого значения. (Еще одно преимущество старых кур: они привыкают к владельцу, менее пугливы и не подвержены панике).
Когда куры перестают нестись зимой
Период яйцекладки можно продлить, установив в курятнике лампу, подключенную к таймеру. Это обеспечит птицам пару дополнительных часов искусственного дневного света, однако естественный ритм большинства кур предполагает перерыв в яйцекладке зимой.
Сколько живут куры?
Продолжительность жизни кур сильно варьируется, большинство птиц живут от 3 до 7 лет. Тем не менее при идеальном уходе они могут прожить и дольше.
Если курица защищена от хищников (включая собак) и не имеет генетических проблем, она вполне может прожить 10–12 лет.
Что делать, если курица перестала нести яйца
Прежде чем читать этот раздел, важно понимать: данная статья рассматривает кур не как домашних питомцев, а как сельскохозяйственных животных. Ответственность владельца небольшого хозяйства подразумевает принятие полного жизненного цикла. Фермеры не возят кур к ветеринарам так же, как домашних любимцев (если только поголовье не минимально); большинству приходится быть готовыми самостоятельно справляться как с рождением, так и с гибелью птицы.
Когда куры перестают нестись, есть несколько вариантов действий.
1. Один из вариантов, особенно если у вас мало кур — позволить пожилой несушке приносить пользу хозяйству иными способами.
- Старые куры отлично ловят насекомых. Это прекрасные помощники в борьбе с комарами и клещами!
- Они помогают бороться с сорняками на клумбах и в огороде.
- Они лучше молодых кур следят за приближением хищников.
- Они удобряют почву богатым азотом навозом.
- В отличие от многих молодых особей, старые куры — отличные наседки, которые с удовольствием высиживают кладку яиц.
- Они обычно становятся прекрасными матерями благодаря своему опыту!
Примечание: Важно присматривать за старыми курами, чтобы более молодые и задиристые товарки их не клевали. Также может потребоваться опустить насесты для более легкого доступа к ним и обеспечить немного больше тепла и комфорта.
2. Другой вариант — использовать кур как мясную породу вместо яичной.
Годовалые куры обычно недостаточно нежные для жарки, а у старых птиц мясо становится жестким, поэтому при таком выборе стоит рассчитывать на приготовление большого количества тушеной курицы.
Более гуманный подход — дать птицам отдохнуть зимой и подождать. Весной они снова начнут нестись.
(В материале отмечается, что некоторые считают, будто кур нельзя содержать, потому что «их приходится убивать, когда они перестают нестись». Это не так. Владельцы зачастую не убивают курицу только из-за того, что она перестала давать яйца).
3. Третий вариант — гуманный забой птицы.
Даже если принято решение держать несушек до естественной смерти от старости, рано или поздно придется столкнуться с необходимостью забоя. Птица может заболеть или пострадать от хищника — несчастные случаи происходят. Если жизнь курицы необходимо прервать, это нужно сделать максимально безболезненно. Существует два простых способа:
- Скручивание шеи. Действия должны быть быстрыми и решительными, чтобы не причинить боли. Этот метод применяется редко, но он допустим.
- Использование острого топора для перерезания горла. Топор и колода (подойдет пень или устойчивое полено) — вероятно, самый простой способ для новичков.
Существует пара способов гипноза или успокоения курицы.
- Один из них: положить курицу грудью вниз на плоскую поверхность, удерживая ноги. Поводить кусочком мелка перед клювом птицы, пока она не сфокусируется, затем провести линию от клюва длиной 30–45 сантиметров. Птица сосредоточится на линии и перестанет двигаться или бить крыльями.
- Альтернативный метод, кажущийся более простым: положить птицу на бок, подвернув одно крыло под нее. Слегка постучать пальцем перед клювом (не касаясь его), затем постучать примерно в 10 сантиметрах перед клювом. Повторять постукивания, пока птица не успокоится и не замрет.
Чтобы сделать процедуру максимально безболезненной, рекомендуется вбить в пень два длинных гвоздя на расстоянии, соответствующем толщине шеи птицы, чтобы голова не соскальзывала. Потяните за ноги, чтобы вытянуть шею и зафиксировать птицу. Затем используйте топор. Если планируется употребление птицы в пищу, удерживайте её за ноги, чтобы стекла кровь. Птица может бить крыльями, но важно помнить: она уже мертва и не чувствует боли.
Подготовьте кастрюлю с горячей водой (температурой от 60° до 71°C). Если термометра нет, можно определить готовность воды визуально: в ней должно быть видно собственное отражение. Окуните тушку на 20–30 секунд. После этого перья можно легко удалить рукой. Отрежьте лапы, затем сделайте надрез вокруг клоаки (анального отверстия — у кур оно служит и для вывода отходов, и для откладывания яиц), стараясь не повредить кишечник, и извлеките внутренности рукой. Промойте холодной водой. Если успеть выполнить все это за 20 минут, пока разогревается духовка, птицу можно готовить сразу; в противном случае дайте ей отлежаться 24 часа, пока не пройдет окоченение мышц.
Люди, самостоятельно выращивающие еду, знают её происхождение, состав и особенности содержания животных. Независимо от того, предназначены ли куры в итоге для стола или забиваются только для прекращения страданий при болезни, необходимо помнить, что это ответственность владельца хозяйства. Выполнение этой работы должным образом означает проявление заботы о своих птицах.
Основы птицеводства
Для тех, кто планирует начать разводить кур, будут полезны следующие материалы:
- Разведение кур: с чего начать
- Выбор подходящих пород кур
- Как построить курятник
- Выращивание цыплят
- Сбор, очистка и хранение куриных яиц
