История многих крупных производителей продуктов питания начиналась с небольших семейных предприятий, ориентированных на качество, а не на масштаб. Именно такой путь прошла компания Lactalis. За несколько десятилетий небольшая сыроварня превратилась в международный холдинг, который сегодня объединяет сотни производственных площадок, сотрудничает с тысячами фермерских хозяйств и выпускает широкий ассортимент молочной продукции, известной во многих странах мира.
Сегодня Lactalis входит в число крупнейших игроков мирового молочного рынка. Компания развивает собственные бренды, инвестирует в современные технологии переработки молока, расширяет производственные мощности и уделяет большое внимание контролю качества на каждом этапе — от закупки сырья до выпуска готовой продукции. Вакансии для молодых специалистов в Лакталис можно выбрать на сайте https://rabota.lactalis.ru/vacancy/vakansii-dlya-molodykh-spetsialistov/.
С чего начиналась история компании
Основа будущей международной корпорации была заложена как небольшое семейное предприятие по производству сыра во Франции. Главным принципом работы с первых дней стало сохранение традиционных технологий производства при постоянном развитии предприятия. Такой подход позволил постепенно расширять ассортимент, осваивать новые рынки и приобретать известные региональные бренды.
Со временем компания перестала специализироваться исключительно на сырах. В ассортименте появились молоко, сливки, масло, кисломолочные продукты, десерты, йогурты и другие категории продукции. Благодаря последовательной стратегии развития Lactalis удалось сформировать один из крупнейших молочных холдингов мира.
Lactalis сегодня: масштабы международной компании
Сегодня деятельность компании охватывает десятки стран. По опубликованным корпоративным данным, ежегодно предприятия Lactalis перерабатывают около 21,7 миллиарда литров молока. Годовой оборот компании превышает 21 миллиард евро, а производственная сеть включает 266 заводов. В различных подразделениях работают около 85 тысяч сотрудников.
Подобные показатели стали возможны благодаря развитию собственного производства, постоянным инвестициям в оборудование и долгосрочному сотрудничеству с поставщиками молочного сырья. Компания стремится обеспечивать единые стандарты качества независимо от страны производства.
| Основные показатели | Значение |
|---|---|
| Объем переработки молока | Около 21,7 млрд литров в год |
| Годовой оборот | Более 21 млрд евро |
| Количество заводов | 266 |
| Численность сотрудников | Около 85 000 человек |
Развитие компании в России
Российское направление стало одним из важных этапов международной экспансии Lactalis. Компания начала работу на отечественном рынке в 1997 году, первоначально предлагая потребителям французские сыры премиального сегмента. Однако довольно быстро стало понятно, что дальнейшее развитие невозможно без собственного производства внутри страны.
В начале 2000-х годов было принято решение построить завод в Московской области. Уже в 2003 году предприятие выпустило первую продукцию под брендом PRESIDENT. Производственная площадка постепенно расширяла ассортимент. Помимо плавленых сыров здесь освоили выпуск творожной запеканки и специализированного сыра для приготовления пиццы.
Следующим этапом стало приобретение предприятия в городе Ефремове Тульской области. Изначально завод специализировался на выпуске моцареллы под брендом GALBANI, однако позднее ассортимент существенно расширился. Здесь начали производить мягкие сыры с белой плесенью, голубые сыры, рассольные сорта, сливочное и топленое масло, а также кисломолочную продукцию.
В 2019 году российская производственная сеть компании значительно увеличилась после присоединения Белгородского молочного комбината и его филиала в Свердловской области. Это позволило существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции и укрепить позиции компании на рынке.
Какие продукты выпускает Lactalis
Сегодня ассортимент компании значительно шире классических сыров. Предприятия выпускают практически все основные категории молочной продукции, ориентируясь как на массового покупателя, так и на профессиональный сегмент общественного питания.
В линейке представлены пастеризованное и ультрапастеризованное молоко, сливки различной жирности, сливочное масло, кисломолочные продукты, творог, сметана, йогурты, молочные десерты, творожные сырки, молочные коктейли, а также широкий выбор сыров европейских традиций.
Кроме молочной продукции российские предприятия выпускают соки, нектары и некоторые другие пищевые продукты, благодаря чему производственная инфраструктура используется максимально эффективно.
Известные бренды компании
Одной из сильных сторон Lactalis является портфель известных торговых марок. Многие бренды существуют десятилетиями и хорошо узнаваемы далеко за пределами страны происхождения.
На российском рынке особой популярностью пользуется PRESIDENT, объединяющий различные категории сыров, масла и молочной продукции. Итальянское направление представлено брендом GALBANI, который специализируется прежде всего на традиционных сырах средиземноморской кухни. В сегменте молока и сливок широко известен бренд PARMALAT. Кроме того, компания развивает торговые марки «Белый город», Santal, 4 Сезона, Bridel и Pomi.
Политика качества как основа производства
Молочная продукция относится к категории товаров, где требования к безопасности особенно высоки. Именно поэтому компания уделяет большое внимание контролю качества на всех этапах производства.
Контроль начинается еще во время приемки сырого молока. Проверяются физико-химические показатели, безопасность сырья и его соответствие установленным стандартам. После этого продукция проходит несколько этапов технологического контроля, а готовые изделия дополнительно тестируются перед отправкой в торговые сети.
Большое внимание уделяется модернизации оборудования. Современные автоматизированные производственные линии позволяют поддерживать стабильное качество продукции и минимизировать влияние человеческого фактора.
Экологическая ответственность компании
Для крупных производителей продуктов питания вопросы экологии становятся не менее важными, чем объемы производства. Lactalis заявляет одним из своих приоритетов бережное отношение к окружающей среде.
На предприятиях внедряются технологии рационального использования воды и электроэнергии, совершенствуются процессы переработки отходов производства, а также реализуются проекты по снижению воздействия на окружающую среду. Подобный подход соответствует общемировой тенденции устойчивого развития пищевой промышленности.
Почему компания продолжает расти
Успех Lactalis сложно объяснить каким-либо одним фактором. Развитие стало результатом сочетания сразу нескольких направлений работы. Компания регулярно инвестирует в новые производственные мощности, расширяет ассортимент продукции, приобретает перспективные предприятия и активно развивает собственные бренды.
Немаловажную роль играет гибкость. Предпочтения покупателей постоянно меняются, поэтому производитель регулярно обновляет ассортимент, предлагая как традиционные молочные продукты, так и современные решения для различных категорий потребителей.
Основные преимущества компании
- многолетний опыт работы в молочной отрасли;
- широкая международная производственная сеть;
- разнообразный ассортимент продукции;
- известные мировые бренды;
- многоступенчатая система контроля качества;
- постоянное развитие производственных технологий;
- внимание к вопросам экологической устойчивости.
Перспективы развития
Мировой рынок молочной продукции продолжает меняться под влиянием новых технологий, изменения потребительских привычек и роста требований к качеству продуктов питания. Для крупных производителей это означает необходимость постоянно совершенствовать производственные процессы и расширять ассортимент.
Lactalis уже обладает масштабной инфраструктурой, однако компания продолжает инвестировать в развитие предприятий, внедрение современных технологий переработки молока и выпуск новых видов продукции. Одновременно сохраняется курс на поддержку высокого качества, развитие сильных брендов и повышение эффективности производства.
История Lactalis наглядно показывает, как небольшое семейное предприятие может превратиться в одного из мировых лидеров отрасли благодаря последовательной стратегии развития, вниманию к качеству и постоянным инвестициям в производство. Сегодня компания объединяет сотни предприятий, выпускает широкий ассортимент молочной продукции и остается одним из крупнейших переработчиков молока в мире.
На российском рынке Lactalis также занимает заметные позиции благодаря собственным современным производственным площадкам, известным брендам и широкому выбору продукции. Продолжая развивать производство и внедрять новые технологии, компания сохраняет ориентацию на высокие стандарты качества, безопасность продукции и долгосрочное сотрудничество с потребителями и партнерами.
