Лучшие газовые грили 2026 года: Обзор от экспертов

Хотя грили-сковороды и пеллетные грили (на древесных гранулах) набирают популярность, классические газовые модели по-прежнему остаются востребованными. Когда речь идет о приготовлении незабываемого блюда на свежем воздухе теплым весенним или летним вечером, ничто не сравнится с надежностью и универсальностью традиционного газового гриля. Команда экспертов CNET накопила более десяти лет опыта в тестировании грилей, проводя испытания как в специализированных лабораториях в Луисвилле, штат Кентукки, так и в реальных условиях приусадебных участков. После очередного раунда тестов на приготовление пищи, температуру и удобство использования, CNET с уверенностью рекомендует эти газовые грили как лучшие модели 2026 года.

Лучший газовый гриль в целом: Weber Spirit E-325

После нескольких недель тщательных испытаний более десятка грилей был выявлен явный лидер: Weber Spirit E-325. Эта модель заслужила звание «Выбор редакции CNET» не только благодаря безупречной репутации Weber как производителя качественных и долговечных грилей, но и потому, что она превзошла все остальные модели в своей ценовой категории, став очевидным выбором в номинации «лучшее соотношение цены и качества» среди газовых грилей.

Грили Weber отличаются продуманным дизайном, простотой использования и долговечностью, что позволило бренду занять три из семи мест в списке лучших грилей. Однако существуют и другие достойные варианты, включая гигантский гриль на семь горелок, способный накормить целую компанию, и ультрабюджетная модель стоимостью до $250.

В мае 2026 года в список лучших был добавлен Weber Genesis EX-325W как отличное решение для «умного» гриля. Char-Broil Performance Series с четырьмя горелками был признан лучшим бюджетным грилем 2026 года. Weber Spirit E-325 был добавлен как лучший газовый гриль в целом. Monument Denali 605 повторно тестировался и сохранил свои позиции как лучший крупный гриль. Были протестированы еще пять грилей, но они не вошли в итоговый список.

Преимущества:

• Надежная и прочная конструкция
• Зоны для обжарки достигают температуры значительно выше 370 градусов Цельсия
• Система быстрого поджига работает без сбоев
• Быстрый и равномерный нагрев
• Грили Weber обычно служат дольше других, что делает покупку выгодной инвестицией

Недостатки:

• Отсутствие дополнительных аксессуаров в комплекте
• Размер с тремя горелками может быть мал для больших семей

Популярность Weber Spirit хорошо задокументирована, но одной лишь репутации недостаточно для экспертов. В тестах на скорость, температуру и стабильность Weber E-325 показал результаты, не уступающие или превосходящие другие грили в списке, достигая более 370 градусов Цельсия менее чем за 15 минут. Он также поддерживал температуру с отклонением всего в несколько градусов в течение 30-минутного теста на стабильность и впечатляюще быстро восстанавливал температуру после открытия и закрытия крышки.

Его конфигурация с тремя горелками и общая площадь для приготовления пищи около 2900 квадратных сантиметров (включая верхнюю решетку) достаточны для большинства мероприятий на заднем дворе. Тем не менее, он вмещает примерно девять стандартных бургеров за раз, поэтому при приготовлении для большой компании потребуется готовить партиями.

Коробка для приготовления Weber Spirit изготовлена из литого алюминия, спроектированного для лучшей устойчивости к ржавчине и коррозии по сравнению с нержавеющей сталью, используемой многими конкурентами. Система поджига была заметно надежнее, чем у конкурентов, стабильно зажигая все три горелки. Основываясь на многолетнем опыте использования грилей Weber, системы поджига служат долгие годы.

Для кого предназначен: Spirit является лучшим выбором для большинства любителей домашнего гриля. Он обеспечивает стабильный и равномерный нагрев, а зона обжарки достаточно горячая, чтобы создать идеальную корочку на стейках, бургерах, лососе и овощах. С учетом репутации Weber в области долговечности, этот гриль предлагает исключительную ценность, превосходя большинство конкурентов в том же ценовом диапазоне.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: Spirit E-325 прост в использовании и не перегружен дополнительными функциями. Если требуются встроенные термометры, боковые горелки или другие дополнения, возможно, стоит изучить другие варианты из списка.

Также следует учитывать его средний размер рабочей поверхности; если часто готовится для большой группы, переход на более крупную модель с четырьмя горелками избавит от необходимости готовить в несколько партий.

Если нет необходимости в такой мощности, Weber E-310, по сути тот же гриль, но без зон обжарки, можно приобрести примерно на $50 дешевле.

Weber Genesis EX-325W Smart Grill: Лучший «умный» газовый гриль

Преимущества:

• Исключительно быстрый нагрев и равномерный контроль температуры
• Зона обжарки достигает более 370 градусов Цельсия
• Встроенный термометр помогает отслеживать готовность блюд
• Прочная конструкция и простое управление

Недостатки:

• Относительно высокая цена
• Отсутствие дополнительных опций, таких как сковорода или боковая горелка

Традиционные любители гриля могут скептически относиться к «умным» моделям, но после тестирования многофункционального смарт-гриля Weber Genesis EX-325W Smart Gas Grill, эксперты оценили его привлекательность. Genesis EX-325W нагревался быстрее, чем любой другой протестированный гриль, и поддерживал равномерную температуру во всех четырех зонах. Он также обладает одной из самых мощных зон обжарки среди всех протестированных грилей, достигая более 370 градусов Цельсия для создания хрустящей корочки на курице и бургерах.

В истинном стиле Weber, качество сборки и отделки премиальные. Колесики плавно перемещались по террасе, а система поджига работала безотказно десятки раз.

Для кого предназначен: Энтузиасты «умных» технологий, любители медленного приготовления и легко отвлекающиеся повара оценят «умные» функции Weber. Приложение и подключенный внутренний зонд эффективно отслеживали еду во время приготовления. Эта функция особенно полезна для блюд с длительным временем приготовления, таких как курица на кости, грудинка, жаркое и ребрышки. Через приложение можно получить ориентировочное время приготовления и загружать рецепты со временем готовки.

Цифровой дисплей также в основном точен. Единственная небольшая проблема с «умным» грилем Weber возникла при медленном приготовлении свиных ребрышек. Согласно светодиодному экрану гриля, уровень нагрева во время приготовления был установлен в диапазоне 10 градусов около 107 градусов Цельсия. Однако собственные термопары показали, что температура гриля была примерно на 25 градусов Цельсия ниже. В результате ребрышки готовились дольше, чем ожидалось: 6 часов 30 минут.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: Стоимостью в $1000, это самый дорогой гриль в списке, поэтому он не подходит для покупателей с ограниченным бюджетом или обычных любителей гриля. Несмотря на впечатляющую функциональность и встроенные функции, Genesis Smart Grill имеет меньше дополнений, чем некоторые протестированные грили. Отсутствует сковорода (хотя ее можно приобрести отдельно) и боковая горелка, как у Char-Broil FlavorMax 4.

Char-Broil Performance Series 4-Burner: Лучший бюджетный газовый гриль

Преимущества:

• Одна из самых доступных по цене моделей газовых грилей
• Быстро нагревается и равномерно поддерживает температуру
• Элегантный полностью черный дизайн
• Легкий и удобный для перемещения по террасе
• Простая сборка

Недостатки:

• Отсутствие зон для обжарки, и не достигает таких высоких температур, как другие протестированные грили
• Менее прочная конструкция, чем у Weber
• Боковые столики не складываются
• Ручка нагревается во время приготовления
• Грили Charbroil служат не так долго, как более дорогие модели

Учитывая рост цен на все, приобретение полноразмерного газового гриля менее чем за $300 является отличной сделкой. Charbroil Performance Series с четырьмя горелками обойдется примерно в $249-300 и хорошо показал себя в тестах, став очевидным выбором для лучшего недорогого гриля в 2026 году. Конструкция, хоть и не такая прочная, как у Weber и премиальных моделей, была надежной, а сборка не сложнее, чем у других грилей в списке.

Charbroil нагревался немного менее равномерно, чем некоторые конкуренты, но не настолько, чтобы существенно повлиять на обычное приготовление. Камера для приготовления достигла 315 градусов Цельсия примерно за 15 минут. Это значительно холоднее, чем у более мощных грилей, которые имеют зоны обжарки, достигающие более 370 градусов Цельсия. Тем не менее, 315 градусов Цельсия вполне достаточно для большинства ваших выходных барбекю.

Performance Series поставляется в двух вариантах: с закрытым отсеком для газового баллона и с открытыми полками. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы, так как закрытые отсеки могут собирать жир и мусор, и иногда их трудно чистить. С другой стороны, они защищают газовый баллон от погодных условий и скрывают неприглядный металлический баллон из виду.

Для кого предназначен: Это надежный гриль по максимально доступной цене. Performance Series не обладает множеством функций, но горелки исправно загорались при поджиге и поддерживали пламя во время нескольких тестов на приготовление. Отмечен элегантный черный дизайн, хотя также доступна модель с крышкой из нержавеющей стали.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: Тем, кто ищет премиальный гриль, который прослужит десять лет и более, возможно, стоит поискать другие варианты. В целом, грили Charbroil со временем служат не так хорошо, как Weber и другие высококачественные грили, поскольку бренд использует более тонкую сталь и легкие компоненты, которые более подвержены ржавчине и коррозии. Например, у Weber жарочные камеры из литого алюминия, в то время как эта модель Charbroil использует обычную окрашенную сталь. Поэтому за этой моделью потребуется особый уход: регулярная чистка и защита от непогоды с помощью чехла, когда гриль не используется.

Еще один небольшой недостаток заключается в том, что ни один из боковых столиков не складывается для размещения в небольшом пространстве, хотя правый столик можно легко снять, ослабив несколько винтов.

Ninja FlexFlame: Лучший газовый гриль со встроенным коптильней

Преимущества:

• Встроенная коптильня придает ребрышкам, курице и грудинке аутентичный аромат барбекю
• Конвекционный вентилятор равномерно распределяет тепло по всей камере
• Насадка-сковорода позволяет готовить рыбу и овощи с одной стороны, не теряя их сквозь решетки
• Большое пространство для приготовления на рабочей поверхности площадью около 3516 квадратных сантиметров

Недостатки:

• Дорогой, и большинство насадок приобретаются отдельно
• Требует подключения к электросети для работы

Первая попытка Ninja в создании полноразмерного гриля, FlexFlame, не похожа ни на что другое, что было протестировано. Этот большой пропановый гриль оснащен встроенной коптильней, которая активируется нажатием кнопки, придавая пище аромат яблони или гикори по выбору.

Он также поддерживает широкий спектр насадок (большинство из которых продаются отдельно), которые могут превратить его в гриль-сковороду или печь для пиццы. С точки зрения производительности, FlexFlame впечатлил точным контролем температуры, максимальной температурой обжарки в 315 градусов Цельсия и удивительно быстрым восстановлением тепла после открытия крышки для переворачивания бургеров или проверки курицы.

Эксперты отметили удобство приготовления обжаренных стейков на решетках с одной стороны и использования насадки-полусковороды для приготовления нежной рыбы и овощей с другой. FlexFlame предлагает больше универсальности, чем большинство грилей, и прост в эксплуатации.

Исключительный контроль температуры гриля, благодаря конвекционному вентилятору и тщательно откалиброванным регуляторам, делает приготовление курицы или медленное запекание грудинки удовольствием. Встроенная коптильня позволяет начинающим мастерам барбекю придать блюдам аутентичный аромат.

Для кого предназначен: Это большой, многофункциональный гриль, который доставит удовольствие при организации крупных вечеринок. Основная поверхность гриля предлагает около 2735 квадратных сантиметров для приготовления пищи (достаточно для примерно 15 бургеров), а верхняя решетка дополняет ее еще 780 квадратными сантиметрами. Можно готовить одновременно в нескольких режимах и методами, включая приготовление на сковороде, копчение и использование специального камня для пиццы.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: FlexFlame обладает множеством функций, которые влияют на его высокую стоимость. Если не планируется использовать функцию копчения или насадку-сковороду, возможно, он не стоит таких затрат. Этот гриль также требует электричества для работы, что может быть неудобно в зависимости от конфигурации открытой площадки.

Weber Q 1200: Лучший портативный газовый гриль

Преимущества:

• Эффективный дизайн обеспечивает большую вместимость для гриля
• Равномерно нагревается в тестах
• Прочная конструкция
• Одна мощная горелка на 8500 БТЕ
• Легкий поджиг
• Легко перемещать
• Доступен в различных цветах

Недостатки:

• Тяжелее, чем другие протестированные небольшие грили
• Относительно дорогой для портативного гриля

Эксперты тестируют портативные грили уже пять лет, и модель Weber серии Q каждый год занимает первое место в списке лучших — и не без оснований. Компактный Q1200 легко зажигается и равномерно нагревается от одной горелки мощностью 8500 БТЕ (Британских тепловых единиц – мера тепловой энергии). Его откидные боковые столики делают приготовление и подготовку удивительно удобными для гриля такого размера. При весе около 13,6 килограмма он тяжелее некоторых портативных конкурентов, но этот вес является особенностью, а не недостатком — это естественный результат литого алюминиевого корпуса и фирменных чугунных решеток Weber с фарфоровым покрытием, обе детали рассчитаны на длительный срок службы.

Для кого предназначен: С 1220 квадратными сантиметрами рабочей поверхности (достаточно для примерно восьми бургеров по 115 граммов каждый) этот гриль можно использовать как основной, но рекомендуется приобрести тележку и адаптер для подключения к большему пропановому баллону, так как кемпинговые баллоны Coleman быстро заканчиваются. Эксперты признали его достаточно легким для переноски с помощью встроенных ручек, что делает его идеальным грилем для кемпинга, автодома или пикника.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: Если требуется действительно портативный гриль для походов или длительных кемпинговых поездок, существуют более легкие и портативные модели. Другие рекомендации можно найти в списке лучших портативных грилей 2026 года.

Monument Denali 605: Лучший большой газовый гриль

Преимущества:

• Самая большая рабочая поверхность среди всех протестированных грилей
• Боковая горелка помогает при приготовлении полного обеда
• Высокая мощность благодаря общей выходной мощности 84 000 БТЕ
• Хорошее соотношение цены и качества для большого гриля

Недостатки:

• Сборка занимает некоторое время
• Большие грили могут быть трудоемкими в чистке
• Потребляет много пропана

Denali производит сильное первое впечатление своей щедрой рабочей поверхностью — здесь достаточно места для угощения большой компании без необходимости маневрирования. Выдающаяся деталь — встроенные прорези для подвешивания куриных ножек, которые поддерживают их в приподнятом состоянии и обеспечивают равномерное приготовление со всех сторон. Все протестированные блюда получились нежными, а температурные зонды исключили догадки относительно готовности каждого куска.

Куриные бедра были идеально прожарены, а котлеты для бургеров равномерно подрумянены со всех сторон. Боковая горелка также доказала свою ценность, позволяя тушить кастрюлю с фасолью барбекю рядом с мясом без единого похода внутрь помещения — такое удобство имеет реальное значение при приеме гостей.

Для кого предназначен: Хотя гигантский гриль с шестью горелками может подойти не всем, Monument Denali обеспечивает идеальный баланс современного дизайна, стоимости и качества сборки. Как любой современный «умный» гриль, Denali оснащен температурными зондами для точного приготовления пищи и подключается к телефону через приложение. Можно настроить приложение на оповещение о достижении едой правильной температуры или истечении установленного времени.

Кому стоит рассмотреть другие варианты: Единственная претензия к Denali 605 — это время, необходимое для сборки. Он поставляется в разобранном виде для удобства доставки, но сборка была утомительной, с большим количеством догадок, когда инструкции были неясными. После сборки он работал отлично, но процесс сборки был довольно сложным.

Другие протестированные полноразмерные газовые грили

Редакция CNET собирает и анализирует данные о грилях уже несколько лет. Помимо вышеперечисленных моделей газовых барбекю, были протестированы и другие газовые грили. Этот список не включает множество моделей, протестированных за годы, которые больше не доступны для покупки.

• Monument Mesa II 415BZ: Это была настоящая битва между этим внушительным и доступным грилем и Charbroil Performance series за звание лучшего бюджетного выбора. Эксперты высоко оценили прочную конструкцию Mesa и наличие боковой горелки. В конечном итоге, цена в $399 помешала ему конкурировать с грилем Charbroil стоимостью $250.
• Charbroil Pro Series 4-Burner Grill: Этот многофункциональный гриль с 4 горелками впечатлил во всех тестах. Он поставляется с насадкой-сковородой и боковой горелкой для обжаривания овощей или приготовления кастрюли с фасолью. В конечном итоге, слегка хлипкая конструкция и высокая цена ($779) не позволили ему занять лидирующие позиции.
• Charbroil Signature Series 4-Burner: Эта хорошо сделанная, практичная модель была протестирована в предыдущем раунде оценки. Она показала средние результаты в тестах, и новая модель доступна примерно за $550. Она предлагает достаточно места для приготовления пищи, боковую горелку и дверцы шкафа. Если вы поклонник грилей Charbroil, эта модель — безопасный выбор.
• Napoleon Rogue 3-Burner: Несмотря на привлекательный внешний вид и прочную конструкцию, эта модель Napoleon показала невыразительные результаты в тестах. По цене $749 она является дорогой, а модели Weber за аналогичную или более низкую цену предлагают лучшие результаты.
• Dyna-Glo 5-Burner: Этот недорогой гриль с пятью горелками обладает достаточной мощностью (63 000 БТЕ), а также шестой «турбо» горелкой, добавляющей 12 000 БТЕ. Отмечена чугунная решетка с фарфоровым покрытием для обжарки. Тем не менее, приготовление пищи было неравномерным.
• Charbroil Commercial 3-Burner: Этот гриль с «умными» функциями ранее был в списке рекомендуемых, но его место как лучшей модели до $600 занял Weber Spirit E-310.
• KitchenAid 720-0891C (Обновление: Нет в наличии): Варианты стиля и цвета KitchenAid впечатляют, но этот газовый гриль с двумя горелками стоимостью $299 показал невыразительные результаты во всех трех тестах. Если требуется гриль с двумя горелками, Weber Spirit II E-210 — лучший выбор. Это пропановый гриль, который также может быть преобразован для работы на природном газе. Эту модель также довольно трудно найти в наличии, так как она недавно была снята с производства.

Другие протестированные портативные газовые грили

• Magma Firebox Single-Burner: Этот гриль также был оценен положительно, но он не портативный и не доступный. Одна только горелка весит около 11,8 килограмма и изначально стоила $200 (хотя сейчас продается со значительной скидкой), но необходимо добавить аксессуар для верхней части гриля, который стоит $350. Эта модель была разработана для лодочников, поэтому, если вы собираетесь в плавание, возможно, стоит присмотреться к дорогому Magma.
• Giantex Tabletop Propane Grill: С этим грилем не возникло серьезных проблем. Он работал нормально, хорошо нагревался и готовил равномерно. По сравнению с Weber Q, эксперты предпочли дизайн этих небольших газовых грилей. Weber Q более прочен и имеет удобные встроенные полки, в то время как NomadiQ является самым портативным газовым грилем, который когда-либо видели эксперты. Это хороший гриль, достойный своей цены в $300.
• Charbroil Deluxe Tabletop Grill: Хотя Char-Broil, упомянутый выше, может подойти как простой бюджетный гриль, эта модель слишком плохо спроектирована и сделана, чтобы тратить на нее $70. Это один из худших вариантов по соотношению цены и качества в категории маленьких грилей, и его определенно стоит избегать.
• Charbroil Portable Gas Grill: Этот гриль дешев, и продукт соответствует ценнику. После сборки он был шатким и, казалось, не прослужит дольше одного сезона. За $50, на что еще можно надеяться? Если требуется что-то, чтобы пережить одни-два выходных на природе, эта модель справится с задачей.

Сравнение газовых грилей

Ниже представлены ключевые характеристики протестированных газовых грилей:

Weber Spirit E-325

• Рабочая площадь: 2900 см²
• Мощность: 32 000 БТЕ
• Количество горелок: 3
• Тип топлива: пропан
• Гарантия: 10 лет (ограниченная)
• Цена: $549

Weber Genesis EX-325 Smart Grill

• Рабочая площадь: 3310 см²
• Мощность: 54 000 БТЕ
• Количество горелок: 4
• Тип топлива: пропан или природный газ
• Гарантия: 10 лет (ограниченная)
• Цена: $1000

Charbroil Performance Series

• Рабочая площадь: 2800 см²
• Мощность: 32 000 БТЕ
• Количество горелок: 4
• Тип топлива: пропан
• Гарантия: 5 лет (ограниченная)
• Цена: $299

Ninja FlexFlame

• Рабочая площадь: 3516 см²
• Мощность: 71 000 БТЕ
• Количество горелок: 3
• Тип топлива: пропан, электричество
• Гарантия: 10 лет (ограниченная)
• Цена: $1000

Weber Q 1200

• Рабочая площадь: 1220 см²
• Мощность: 8500 БТЕ
• Количество горелок: 1
• Тип топлива: пропан
• Гарантия: 5 лет (ограниченная)
• Цена: $279

Monument Denali 605

• Рабочая площадь: 5770 см²
• Мощность: 84 000 БТЕ
• Количество горелок: 7
• Тип топлива: пропан
• Гарантия: 8 лет (ограниченная)
• Цена: $769

Методика тестирования газовых грилей

Чтобы определить лучший газовый гриль и получить представление о том, как эти грили работают в различных сценариях приготовления пищи, эксперты проводят тесты на контроль температуры и приготовление. Основываясь на различных видах мяса, методах и настройках нагрева, эти тесты показывают, насколько эффективно и равномерно гриль готовит (или не готовит).

Тест на максимальную температуру

Для проверки максимальной температуры гриля зонд термопары помещается на 5 сантиметров над решетками во всех четырех зонах. Термозонды подключаются к регистратору данных и ноутбуку с программным обеспечением, которое записывает внутреннюю температуру каждой куриной грудки каждые 2 секунды. С закрытой крышкой гриль поджигается, и горелки устанавливаются на высокую мощность. Регистрируется самая высокая температура, которую достиг каждый гриль, а также время, необходимое для достижения максимальной температуры.

Тест на стабильность температуры

Для проверки того, насколько стабильно каждый гриль поддерживает тепло, был проведен аналогичный тест с зондами во всех четырех зонах. Грили были установлены на средний нагрев и работали в течение 30 минут. Затем анализировалась температура в течение 30 минут приготовления, отмечались любые значительные колебания или несоответствия между зонами.

Тестирование курицы для оценки прожарки

Для проверки способности гриля к обжарке и равномерному приготовлению во всех зонах готовилась курица. После предварительного нагрева гриля 85-граммовые куриные бедра без костей и кожи помещались в каждую из четырех зон гриля и готовились с закрытой крышкой в течение 7 минут. Через семь минут курица переворачивалась и готовилась еще пять минут или до достижения безопасной для пищевых продуктов температуры 74 градусов Цельсия. Куски жареной курицы должны быть равномерно прожарены, с слегка обугленной внешней стороной и мясом, которое прожарено, но не сухое.

Тестирование рёбер для медленного приготовления

Тест рёбер является экспериментальным раундом, поэтому не использовалась подключенная система термометров или программное обеспечение для сбора конкретных данных. Каждый гриль предварительно нагревался на высокой мощности в течение 10 минут, прежде чем его переключали на низкий, непрямой нагрев. В зависимости от размера гриля это означало полное отключение одной или двух горелок.

Свиные ребрышки очищались от внешней мембраны и приправлялись универсальной смесью специй, используемой для рёбер и курицы. Затем рёбра помещались на решетки как минимум на три часа с постоянно закрытой крышкой.

Любители рёбер могут не согласиться с этим относительно коротким методом приготовления без копчения, но он позволяет увидеть, насколько хорошо обычный пропановый газовый гриль может готовить в режиме «медленно и низко». Если позволяет время, приготовление продолжалось до полной готовности рёбер, и отмечалось общее время приготовления.

Что учитывать при покупке газового гриля

Сколько стоит газовый гриль?

Хотя понимание того, что требуется от газового гриля, важно, определение бюджета является первым шагом при покупке. Причина в том, что можно захотеть гриль с шестью горелками, боковой конфоркой и зоной для обжарки, но если есть всего $350, придется идти на компромиссы. В этом ценовом диапазоне по-прежнему много хороших газовых грилей, но когда разница между начальным и высоким классом составляет тысячи долларов, лучше сначала определить, что можно себе позволить.

Надежные полноразмерные грили начинаются примерно с $400 за двухгорелочную модель Weber. Можно приобрести более дешевый вариант от бюджетного бренда, такого как Charbroil, или менее известного производителя, но не стоит ожидать, что такой агрегат прослужит так же долго или будет работать так же эффективно.

Большие грили с 5 и 6 горелками обычно стоят от $700 до $1000. За эту цену пользователь получает большую общую площадь для приготовления пищи и часто большую мощность для обжарки стейков, а также дополнительные функции, такие как боковая горелка или «умное» подключение. В случае Ninja FlexFlame, это встроенная коптильня и конвекционный вентилятор для запекания на открытом воздухе.

Источник топлива: пропан или природный газ

Наиболее распространенный газовый гриль, который можно найти в магазинах, работает на пропане. Эти грили более портативны, так как их можно просто подключить к газовому баллону емкостью от 7 до 9 килограммов и перемещать куда угодно. Просто убедитесь, что правильно утилизируете или обмениваете пустой пропановый баллон.

Другой тип газового гриля использует природный газ. Для некоторых это вообще не вариант, потому что эта коммунальная услуга недоступна дома, или предпочитается более мобильный гриль. Если есть возможность использовать природный газ, главное преимущество заключается в том, что не придется беспокоиться о нехватке топлива, и в долгосрочной перспективе будет экономия денег, так как не придется платить за пропановые баллоны или их заправку.

Преимущества грилей на природном газе

• Неприхотливый, всегда готовый к использованию гриль для регулярного использования на заднем дворе
• Долгосрочная экономия на топливе
• Более чистый и экологичный способ приготовления

Преимущества грилей на пропане

• Легче перемещать гриль
• Меньше затрат на установку и логистику
• Больший выбор моделей грилей

Какая мощность необходима?

Мощность грилей измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ – мера тепловой энергии), и хотя большее количество БТЕ обычно означает больше тепла, меньшее число не делает гриль плохим. Существует множество факторов, которые определяют оптимальное количество БТЕ для конкретного гриля. Гриль с рабочей поверхностью около 4500 квадратных сантиметров, вероятно, будет недооценен всего 25 000 БТЕ, но для меньшего гриля этот показатель будет идеальным. Хорошее эмпирическое правило для определения оптимального соотношения БТЕ и размера гриля — разделить общую мощность БТЕ на общую площадь для приготовления пищи. Целесообразно стремиться к показателю около 17-18 БТЕ на квадратный сантиметр рабочей поверхности.

Размер и вместимость

Перед покупкой мысленно оцените, для скольких человек вы будете регулярно готовить. Если вы часто устраиваете большие вечеринки, вы оцените дополнительное пространство решетки. Если это происходит лишь изредка, меньший гриль сэкономит деньги и место на террасе.

Малые портативные газовые грили начинаются с около 970 квадратных сантиметров, что достаточно для 5-7 бургеров. Грили среднего размера предлагают от 1900 до 2600 квадратных сантиметров рабочей поверхности, что достаточно для 10-12 бургеров. Самые большие газовые грили, протестированные экспертами, имели до 5800 квадратных сантиметров общей площади для приготовления пищи.

Часто задаваемые вопросы о газовых грилях

Какой тип газового гриля лучше?

Большинство газовых грилей работают на пропане, хотя некоторые предназначены для природного газа. Помимо типа топлива, ряд факторов отличает один гриль от другого — размер рабочей поверхности, материал решетки и выходная мощность БТЕ — все это играет роль в том, как гриль работает, и эти различия проявляются при тестировании.

Одна закономерность, которую данные экспертов постоянно выявляют, — это то, насколько быстро гриль готовит на своих средних или высоких настройках. Это не сравнение идентичных температур между грилями — это просто означает, что каждый регулятор был повернут на то, что этот гриль называл «средним нагревом», и наблюдались результаты. Это более реалистичная оценка того, как гриль будет вести себя в повседневном использовании.

Можно ли готовить большие или маленькие порции на газовом гриле?

Все зависит от того, как вы готовите. Если вы регулярно готовите для толпы, вам потребуется большая основная поверхность для приготовления, решетка для подогрева и, в идеале, боковая горелка, чтобы все шло гладко. Но если большинство ваших блюд предназначено для небольшой группы, более компактный гриль будет вам лучше служить — он будет стоить меньше, быстрее нагреваться и в целом будет проще в управлении. Покупка гриля больше, чем вам нужно, редко окупается.

Существуют ли аксессуары для газовых грилей?

После выбора лучшего газового гриля, следует рассмотреть чехлы для гриля и приобрести инструменты для барбекю, такие как щетка для гриля, термометр для проверки безопасной температуры пищи и вкладыши для поддона для жира. Существует множество отличных кулинарных инструментов, которые можно использовать на всех типах грилей, все зависит от того, что лучше всего подходит именно вам и вашему стилю приготовления.

Когда лучше покупать газовый гриль?

Как правило, конец лета — лучшее время для покупки гриля. Примерно с Дня Труда (первый понедельник сентября в США) можно заметить распродажи грилей, чтобы освободить место для осенних и зимних сезонных товаров. Хорошие распродажи также можно найти во время крупных праздников, особенно летних, таких как День Памяти, Четвертое июля и День Отца.

Сколько БТЕ должен иметь газовый гриль?

В идеале, гриль должен иметь от 13 до 16 БТЕ на квадратный сантиметр рабочей поверхности. Например: гриль с площадью около 2600 квадратных сантиметров должен иметь примерно 36 000 БТЕ для эффективной работы.