От мясистых биф-томатов до миниатюрных черри, от старинных сортов народной селекции до современных гибридов — в мире насчитывается более 10 000 известных сортов томатов. Неудивительно, что определиться с выбором бывает непросто. Однако такое огромное разнообразие гарантирует, что для любого участка — большого или маленького, для любой зоны морозостойкости (USDA) и любых условий выращивания найдется свой идеальный вариант. Не слишком капризный, не слишком требовательный, а именно такой, какой нужен для обильного урожая ароматных плодов на имеющейся площади.
Опыт выращивания томатов показывает, что начать можно с одного небольшого куста в горшке на патио, постепенно увеличивая объемы посадок до размеров полноценного огорода с огромными ветвящимися кустами. Ежегодные эксперименты с различными сортами позволяют отбирать только самые неприхотливые и урожайные разновидности, которые действительно оправдывают занимаемое место на грядке обилием вкусных плодов при минимуме хлопот. С уверенностью можно утверждать: даже если в распоряжении есть только подоконник, наслаждаться вкусными и простыми в уходе томатами можно все лето. Главный секрет заключается в правильном подборе сорта под конкретные условия.
(Фото: Getty Images)
Если сорт подобран правильно, все остальное не составит труда. Все представленные разновидности отличаются простотой в уходе. Для посева семян подойдет специальный легкий грунт, а для экономии времени можно приобрести готовую рассаду, которую высаживают в контейнеры с питательной универсальной почвосмесью. Если сорт не кустовой, растению потребуется опора — удобнее всего использовать специальные прочные клетки-опоры, способные выдержать вес тяжелых ветвей с плодами.
При выращивании томатов в открытом грунте почву рекомендуется заранее обогатить органическими веществами, например биогумусом. Добавление кокосового субстрата также улучшит дренаж почвы и ее способность удерживать влагу, ведь равномерный полив — залог хорошего урожая. В обогащенной почве или питательном грунте будет достаточно полезных веществ для активного роста, но как только появятся первые цветы и завязи, для обильного плодоношения рекомендуется начать подкормку специализированным удобрением для томатов. Растения в горшках нуждаются в более регулярных подкормках, чем те, что растут в открытом грунте.
Ниже представлены 10 лучших сортов томатов для получения максимального вкуса в любых условиях выращивания. Какой из них подойдет именно вам?
(Фото: Getty Images)
1. Лучший томат для балконного ящика или подоконника: Verandah Red
Семена и рассада Veranda Red
Это компактное, но очень сильное растение позволяет выращивать томаты абсолютно каждому, ведь его высота и ширина составляют чуть более 30 сантиметров. Сорт специально выведен для контейнерного выращивания, поэтому его можно смело сажать в балконные ящики или горшки для получения обильного урожая черри на минимальной площади. Кустик можно поставить даже в центре обеденного стола на террасе, чтобы срывать свежие плоды прямо во время еды. Также его можно успешно выращивать на солнечном подоконнике в квартире — в отсутствие пчел достаточно лишь слегка встряхивать растение для опыления цветков.
Поскольку это детерминантный (низкорослый) сорт, Verandah Red естественным образом формирует аккуратный куст и не требует подвязки. Он невероятно универсален, быстро созревает (примерно за 60 дней) и подходит для выращивания в любых регионах.
2. Лучший томат для огорода: Rain Drops
Семена Garden Sown Rain Drops
Если на грядках достаточно места для установки опор под кусты Rain Drops высотой до 2,4 метра и шириной 60–90 сантиметров, этот сорт будет радовать ароматными томатами черри вплоть до первых заморозков. Данный индетерминантный (высокорослый) гибрид отлично подходит для прямого посева в открытый грунт и очень прост в уходе даже для начинающих садоводов. Кроме того, он устойчив к капризам погоды: плоды практически не растрескиваются даже в сильную жару.
Период созревания составляет около 70 дней, поэтому семена рекомендуется высевать в грунт как можно раньше после окончания весенних заморозков.
3. Лучший томат для просторного сада: SteakHouse
Семена и рассада Steakhouse
Один из самых крупных биф-томатов в мире — вес всего одного плода SteakHouse может достигать 1,3 килограмма, а единственного ломтика хватит на целый бутерброд! Этот сорт, также известный как Gigantomo, обладает невероятно насыщенным вкусом для своего гигантского размера и прекрасным ароматом. Это индетерминантный (высокорослый) сорт, требующий прочной опоры, так как кусты могут разрастаться до 1,8 метра в высоту и ширину. Период созревания составляет около 80 дней, поэтому ему необходим долгий теплый сезон. Лучше всего сорт подходит для зон выращивания 7–9, но отлично себя покажет и в зонах 5–6 при условии посадки на солнечном, защищенном от ветра месте.
4. Лучший томат для подвесного кашпо: Sunpeach
Семена и рассада Sunpeach
Если посадить Sunpeach в прочную подвесную корзину, все лето можно будет любоваться каскадами ветвей, усыпанных красивыми розовеющими томатами черри. Для посадки стоит выбрать максимально объемное кашпо и надежно закрепить его на прочной цепи, так как сорт отличается высокой урожайностью, а длина его стеблей может достигать 2,4 метра!
Рекомендуется использовать подвесные корзины со сплошными стенками для лучшего сохранения влаги, однако поливать растение все равно придется регулярно, поскольку земляной ком на ветру пересыхает быстрее. В отличие от многих аналогичных сортов, этот высокорослый гибрид устойчив к растрескиванию плодов и при должном уходе будет давать урожай до самых заморозков. Сорт лучше всего чувствует себя в подвесном кашпо в зонах 5–8; в более холодных зонах 3 и 4, а также в жаркой зоне 9 его проще выращивать традиционным вертикальным способом в контейнере со шпалерой.
5. Лучший томат для выращивания на шпалере или у забора: Super Sweet 100
Семена и рассада Super Sweet 100
Сорт Super Sweet 100 славится обильными свисающими гроздьями ярко-красных черри, что делает его не только высокоурожайным, но и очень декоративным. Растения могут вырастать до 1,8 метра в высоту (а при идеальных условиях и выше), но разрастаются в ширину всего примерно на 45 сантиметров. Такая узкая форма куста идеальна для выращивания вдоль шпалеры, закрепленной на заборе. Плоды отличаются приятным сладким вкусом и отлично подходят для перекуса прямо с куста.
Это индетерминантный (высокорослый) сорт, который плодоносит все лето и, при хорошем уходе, захватывает осень. Он предпочитает теплый климат, поэтому оптимальными для него будут зоны выращивания 5–9.
6. Лучший томат черри для горшка на патио: Baby Boomer
Семена и рассада Baby Boomer
Конкуренция в этой категории высока, так как многие сорта черри создавались специально для выращивания в горшках на патио. Однако сорт Baby Boomer выделяется своей невероятной урожайностью на минимальной площади. Один куст высотой и шириной всего 60 сантиметров способен дать около 300 плодов весом около 30 граммов каждый, обладающих насыщенным сладким вкусом. Кроме того, сорт созревает исключительно быстро — первые плоды появляются уже через 50–55 дней.
Единственным нюансом сорта Baby Boomer является то, что он отдает урожай практически одновременно. Если требуется сорт для непрерывного сбора в течение всего лета, альтернативой может стать Sweetheart of the Patio. А еще лучше — посадить оба этих сорта. И Baby Boomer, и Sweetheart of the Patio отлично подходят для зон выращивания 3–11.
7. Лучший крупноплодный томат для горшка на патио: BushSteak
Семена и рассада Bushsteak
Раньше для выращивания крупных мясистых биф-томатов требовалось много места в саду, но теперь все изменилось. Сорт BushSteak позволяет получать крупные плоды весом 220–340 граммов на компактных кустах высотой менее 60 сантиметров. Томаты обладают богатым вкусом и мясистой текстурой, так что этот карликовый сорт ни в чем не уступает своим высокорослым собратьям.
Несмотря на то, что это детерминантный (низкорослый) сорт, кусты BushSteak рекомендуется подвязывать к опоре из-за тяжести крупных плодов. Благодаря своей неприхотливости и раннему созреванию (всего за 65 дней), этот сорт подходит для выращивания в зонах со 2 по 11.
8. Лучший томат для южных регионов: Heatmaster
Семена и рассада томата Heatmaster
Созданный специально для жаркого и влажного климата, в котором многие другие сорта не приживаются, Heatmaster станет идеальным выбором для регионов, относящихся к зонам морозостойкости 8–11. Поскольку это кустистый детерминантный (низкорослый) сорт, он отлично подходит как для контейнеров, так и для открытого грунта, хотя ему все равно потребуется легкая опора, так как кусты вырастают до 90 сантиметров в высоту и ширину.
Этот сорт дает плотные салатные томаты весом 200–225 граммов с отличным вкусом. Хотя созревает он немного дольше других сортов (около 75 дней), для теплого южного климата с продолжительным летом это не проблема.
9. Лучший томат для северных регионов: Early Girl
Семена и рассада Early Girl
Этот сорт созревает невероятно быстро: от всходов до начала плодоношения проходит всего около 59 дней, что делает его отличным выбором для короткого лета северных широт. Early Girl — это индетерминантный (высокорослый) сорт с плодами весом около 140 граммов, кусты вырастают примерно до 1,3 метра в высоту и ширину и продолжают плодоносить все лето.
Для прямого посева семян в грунт в более прохладных условиях отлично подойдет холодостойкий детерминантный сорт Early Bird от Garden Sown. Он хорошо переносит ранний посев, приносит небольшие томаты черри и созревает за 75 дней.
10. Лучший томат для дождливых регионов: Mountain Magic
Семена и рассада Mountain Magic
Считается, что из-за частых дождей и высокой влажности, провоцирующих болезни томатов, браться за их выращивание не стоит? Это не так. Сорт Mountain Magic был выведен с исключительной устойчивостью к фитофторозу и увяданию. Даже при органическом земледелии этот сорт порадует обильным урожаем красных томатов черри.
Этот индетерминантный (высокорослый) гибрид вырастает примерно до 1,2 метра в высоту и ширину, давая плоды весом 50–85 граммов вплоть до первых заморозков. Благодаря своей выносливости Mountain Magic подходит для выращивания в зонах 3–11. Однако созревает он относительно неторопливо (до 80 дней), поэтому в регионах с коротким летом его надежнее выращивать через рассаду.
