Энциклопедия русской национальной кухни

Издание содержит около 900 подробных рецептов русских национальных блюд: от простых, повседневных — до редких, особенных, которые приятно удивят самых изощренных гурманов.

Все представленные здесь блюда можно приготовить в домашних условиях. Статьи энциклопедии богато иллюстрированы.

Особенности программы:

Основы национальной кухни России.

Первые блюда. Вторые блюда. Холодные блюда. Десерты. Соусы. Напитки. Постные блюда. Готовим в микроволновой печи.