Сталик Ханкишиев Книга "Мангал" | Бизнес идеи | Как заработать деньги в интернете | Виды бизнеса
440276bc0eb4179b0f05152d3d19.big_

Сталик Ханкишиев Книга "Мангал"

790.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Сталик Ханкишиев Книга "Мангал"

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.

Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана. От автора: "Первые три книги были обо всем понемногу, за исключением второй, которая целиком была посвящена баранине.

Новая книга рассматривает только одну тему: мангал, шашлык.

Поэтому это очень большая книга! Новые тексты, не входившие в предыдущие книги, составляют 80%. Я сделал, по сути, принципиально новую книгу.

Старые тексты и фотографии, если они где и встречаются, теперь просто стоят на своих местах и вы сами убедитесь, что без них книга была бы неполной. И смотрятся они теперь настолько же по-другому, насколько материалы из ЖЖ иначе смотрятся в моих первых трех книгах.

Новая книга, если честно, намного лучше сформирована, нежели предыдущие. Просто за семь лет я кое-чему научился, тому свидетельство — первое место за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012 года на международном конкурсе в Париже.

Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления.

Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.

Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов.

Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном — о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще.

Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут.

Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество. К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке.

Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга… написана не до конца.

Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано.

Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли — самому интересному, что только может быть в этой жизни."

Купить Сталик Ханкишиев Книга "Мангал"

Похожие товары

Купить Кевин Вербах,Дэн Хантер Электронная книга "Вовлекай и властвуй"

Кевин Вербах,Дэн Хантер Электронная книга "Вовлекай и властвуй"

Подробнее

Купить Комплект №2. Управление, содержание и формы воспитания в школе. Библиотека по воспитанию. Диск 3

Комплект №2. Управление, содержание и формы воспитания в школе. Библиотека по воспитанию. Диск 3

Подробнее

Купить Шейла Таормина Книга "Секреты быстрого плавания для пловцов и триатлетов"

Шейла Таормина Книга "Секреты быстрого плавания для пловцов и триатлетов"

Подробнее