Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (издание премиум-класса)" | Бизнес идеи | Как заработать деньги в интернете | Виды бизнеса
3d4e057b0a27e8e14779e835a312.big_

Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (издание премиум-класса)"

6,490.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (издание премиум-класса)"

Третий том кулинарного словаря «Ларусс» (400 стр.) весьма богат – он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические материалы, посвященные разнообразным продуктам и блюдам – грибам и гусям, морским ежам и просто ежам, жаркому и землянике, но также множество сугубо познавательных рассказов, например, о кухне Древней Греции, истории десертов и парижских торговцах вразнос. «Ботаническая» часть тома включает статьи о таких виданных и невиданных растениях как диптерикс и гуава, дуриан и ежевика.

Среди выдающихся личностей, так или иначе сказавших громкое слово в кулинарии, поклонник гастрономии встретит и поваров (Фреди Жирарде и Ален Дюкасс), и писателей (Эмиль Золя и Александр Дюма) и даже их героев – например, д”Артаньяна. Прилежный читатель научится декантировать и, разумеется, дегустировать вино, оценит вкусовые достоинства деревянной ноги («жамб-де-буа) и дамских бедрышек, приготовит своим домашним правильную долму, никогда не спутает женевуаз с женуазом и обнаружит некое родство между селедкой и жандармом.

Если использовать книгу как путеводитель и пуститься в гастрономическое путешествие, можно побывать в Египте, Дании или Грузии, а то — отправиться по знаменитым ресторанам и заглянуть в «Де Маго» или «Диван Ле Пелетье». Вооружившись томом «Ларусса» и поварешкой, повар-любитель приготовит курочку хэллоуин по рецепту Поля Бокюза или лосося с какао, а на десерт – скажем, делис с лимоном.

Отдельная статья посвящена настоящим героям и целевой аудитории данного издания – гурманам и гурмэ!

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (издание премиум-класса)"

Похожие товары

Купить Майк Роди Книга "Визуальные заметки. Иллюстрированное руководство по скетчноутингу"

Майк Роди Книга "Визуальные заметки. Иллюстрированное руководство по скетчноутингу"

Подробнее

Купить Эрик Найман Книга "Малая энциклопедия трейдера" (твердый переплет)

Эрик Найман Книга "Малая энциклопедия трейдера" (твердый переплет)

Подробнее

Купить А. Цумарев Книга "История костюма"

А. Цумарев Книга "История костюма"

Подробнее