Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13" | Бизнес идеи | Как заработать деньги в интернете | Виды бизнеса
7baff05abf3aea80c91c6505656f.big_

Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

3,080.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

В тринадцатый том кулинарного культурологического словаря «Ларусс гастрономи́к» вошли значительная часть статей на букву Т, а также У и частично Ф. .

Читатели найдут здесь сведения по истории гастрономии и практичные кулинарные советы: как приготовить к праздничному столу утку по-пекински и выбрать устрицы, какова история фарфора и фаянса, как виноделы боролись с филлоксерой, что происходило в увеселительных садах Тиволи и с чем обычно едят «фартук сапера». А также статьи о хорошо всем знакомых тыкве и фасоли, о малоизвестных продуктах, чьи названия больше похожи на звуки забытого древнего наречия: уассу, улукко – ни за что не догадаться, что за первым скрывается один из видов креветки, а за вторым – клубни южноамериканского растения.

Любителям геогастрономии представится возможность заглянуть в котелки турецких, фландрских и тунисских хозяек. А нашими научными консультантами специально для русскоязычной версии энциклопедии написана подробная статья, посвященная щедрой кухне Украины.

В данный том вошло почти 170 разнообразных классических и современных рецептов.

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

Похожие товары

Купить Дэвид Стрейкер Книга "Быстрое решение проблем при помощи стикеров" (мягкая обложка)

Дэвид Стрейкер Книга "Быстрое решение проблем при помощи стикеров" (мягкая обложка)

Подробнее

Купить Ли Якокка Книга "Карьера менеджера"

Ли Якокка Книга "Карьера менеджера"

Подробнее

Купить Тамар Адлер Электронная книга "Еда без правил"

Тамар Адлер Электронная книга "Еда без правил"

Подробнее