Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13" | Бизнес идеи | Как заработать деньги в интернете | Виды бизнеса
7baff05abf3aea80c91c6505656f.big_

Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

3,080.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

В тринадцатый том кулинарного культурологического словаря «Ларусс гастрономи́к» вошли значительная часть статей на букву Т, а также У и частично Ф. .

Читатели найдут здесь сведения по истории гастрономии и практичные кулинарные советы: как приготовить к праздничному столу утку по-пекински и выбрать устрицы, какова история фарфора и фаянса, как виноделы боролись с филлоксерой, что происходило в увеселительных садах Тиволи и с чем обычно едят «фартук сапера». А также статьи о хорошо всем знакомых тыкве и фасоли, о малоизвестных продуктах, чьи названия больше похожи на звуки забытого древнего наречия: уассу, улукко – ни за что не догадаться, что за первым скрывается один из видов креветки, а за вторым – клубни южноамериканского растения.

Любителям геогастрономии представится возможность заглянуть в котелки турецких, фландрских и тунисских хозяек. А нашими научными консультантами специально для русскоязычной версии энциклопедии написана подробная статья, посвященная щедрой кухне Украины.

В данный том вошло почти 170 разнообразных классических и современных рецептов.

Купить Книга "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13"

Похожие товары

Купить Владимир Воронов Книга "Mr. Leader. Самоучитель по лидерству в иллюстрациях"

Владимир Воронов Книга "Mr. Leader. Самоучитель по лидерству в иллюстрациях"

Подробнее

Купить Майкл Хаммер,Лиза Хершман Книга "Быстрее, лучше, дешевле: Девять методов реинжиниринга бизнес-процессов"

Майкл Хаммер,Лиза Хершман Книга "Быстрее, лучше, дешевле: Девять методов реинжиниринга бизнес-процессов"

Подробнее

Купить Этери Чаландзия,Алексей Уминский Книга "Человек и Церковь: Путь свободы и любви"

Этери Чаландзия,Алексей Уминский Книга "Человек и Церковь: Путь свободы и любви"

Подробнее