1899ca75d0f8c22891e66ea5f341.big_

Джилл Норман Книга "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"

3,285.00 руб.

Добавить в корзину

Описание товара

Купить Джилл Норман Книга "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими.

В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. «Большая кулинарная книга» — надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.

Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии — от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира — от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Купить Джилл Норман Книга "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"

Похожие товары

Купить Джулиен Смит,Крис Броган Книга "Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа"

Джулиен Смит,Крис Броган Книга "Формула эффекта. Как получить реальный результат в социальных медиа"

Подробнее

Купить Франко Арминио Книга "Открытки с того света"

Франко Арминио Книга "Открытки с того света"

Подробнее

Купить Марти Лэйни Электронная книга "Преимущества интровертов"

Марти Лэйни Электронная книга "Преимущества интровертов"

Подробнее