Ваш малыш не желает есть шпинат и рыдает при виде лука? Не знаете, как приучить кроху кушать рыбу? Считаете, что младенцам рано давать артишоки и креветки? Уверены, что рататуй и писту – еда для взрослых? И при этом мечтаете, чтобы ваше маленькое счастье не отворачивалось от ложки? Шеф-повар с мировым именем Ален Дюкасс и диетолог Поль Нейра подскажут, как без труда приготовить аппетитные, эффектные и полезные блюда , которые понравятся не только младшему члену семьи, но и всем остальным.
Почему бы не побаловать ребят, например, скумбрией с манго и укропом или фиолетовым картофелем с мерлангом? Не приготовить ли пюре со спаржей и перепелиным яйцом или гаспачо? Авторы книги предлагают порой парадоксальные, порой неожиданные, но всегда простые и яркие решения, учитывающие возраст ребенка, которые позволят родителям уйти от банальных баночек с детским питанием, воспитать у подрастающего поколения вкус к качественным и разнообразным продуктам и вырастить настоящих гурманов.
Книга, помимо прочего, содержит яркие иллюстрации, комментарии диетолога, а также таблицу, которая позволит маме разобраться, как постепенно вводить в рацион ребенка новые продукты .