Александра Кардаш Книга "100 самых полезных продуктов"

О чем эта книга: «Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство — вашей пищей», — сказал Гиппократ 2500 лет назад.

Но это верно и сегодня. Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов.

Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов. Это овощи, зелень, фрукты и ягоды, мясо и рыба, орехи, молочные продукты, бобовые и крупы.

Совместно с идеологом здорового питания Ольгой Малышевой, автором популярного сайта Salatshop.ru, мы отобрали 100 самых полезных продуктов, которые рекомендуем включить в свой рацион. Какие-то из них вам хорошо знакомы, но, возможно, вы не задумывались об их полезных свойствах, а о каких-то продуктах вы могли не знать или не обращать на них внимания.

Важно, что при этом все они доступны по цене и их можно найти в любом магазине. Клубника и черника, кешью и пекан, рыба и морепродукты, руккола и мята, имбирь и шоколад —100 не только полезных, но и очень вкусных продуктов. Фишка книги: — 100 продуктов, которые помогла отобрать диетолог и специалист по здоровому питанию Ольга Малышева — все об их полезных свойствах, о том, как их выбирать и готовить — таблица сочетаемости продуктов — рецепты здорового питания, с помощью которых вы сможете применить полученные знания на практике Почему решили издать эту книгу? Эта книга поможет задуматься над тем, что вы едите, зачем и как это работает в вашем организме.

Ответы на эти вопросы станут очередным шагом на пути к здоровью и отличному самочувствию. Интересные факты: Соотношение белков, жиров и углеводов в вашем рационе должно составлять 1:1:4. Представьте тарелку, разделенную на три одинаковые части.

Две из них должны занимать углеводы, а третью — делить поровну белки и жиры. Человек съедает около 60 тонн продуктов в течение всей жизни.