Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания

Дата публикации: 24.06.2015 Рубрика: Актуальные статьи
XmasMeat_3010

Если вы решили заняться производством продуктов питания, то вам нужно знать, что при такой деятельности необходимо в обязательном порядке пройти сертификацию продукции. В результате этого предприниматель получит сертификат соответствия, который свидетельствует о том, что его продукция отвечает государственным стандартам. Несколько лет назад эта процедура была заменена декларацией соответствия.

 

Регистрация товара

Итак, на сегодняшний день предприниматели, которые занимаются производством тех или иных продуктов питания, должны пройти декларирование продукции. При этом стоит учитывать, что некоторые товары предварительно еще проходят регистрацию. Такой регистрации, прежде всего, поддаются продукты питания для определенной массы людей. Так, например, регистрации в обязательном порядке поддаются продукты питания для детей и женщин, некоторые органичные продукты, в которых есть ГМО, и многое другое.

После того как эти продукты пройдут регистрацию, можно приступать к декларированию. При этом стоит понимать, что, по сути, декларирование является добровольным, в то время, как сертификация была обязательной процедурой для всех предпринимателей. При такой смене за качество продукции стало отвечать не государство, а сами производители. Конечно, это дает право всем производителем решать, стоит ли им проводить декларирование или нет. Если говорить о развитии бизнеса, то декларирование позволит улучшить товарооборот производства, так как потребители будут знать, что такому товару можно доверять.

product

 

Как проводится декларирование

Если вы решили провести декларирование своей продукции, то первое что вам нужно сделать – это подать соответственное заявление. Получив такое заявление, компетентные органы принимают решение и направляют специалистов на отбор продукции, которая и будет проходить экспертизу. Эти образцы будут исследованы в лаборатории. На основании полученных результатов будет выноситься решение, может ли продукт получить декларацию соответствия или нет.

Особенность добровольного декларирования в том, что экспертизы поддается только продукция. При обязательной же сертификации проверялась в основном технология производства и сам объект производства. Это значительно упростило жизнь производителям. В любом случае декларирование и сертификации является билетом на большой рынок, в том числе и на экспорт. Потребители, скорее всего, отдадут предпочтение проверенным продуктом, которые имеют соответственные документы качества.

 

По материалам: http://www.gruppaks.ru

Оставить комментарий