Пиво – один из самых популярных напитков в мире. Так как количество его поклонников с каждым годом становится все больше, то такой спрос порождает и предложение.
Множество людей стремятся открыть точку, где бы продавалось разливное пиво, являющееся наиболее приоритетным среди любителей пенного напитка. Статистика, демонстрирующая ежегодный рост рынка не менее, чем на десять процентов, указывает, что такой бизнес обещает быть успешным.
При открытии пивной точки возникает много проблем и одна из них – покупка оборудования.
Необходимое оборудование
Торговая точка, предлагающая пиво на розлив, должна иметь следующие элементы:
- газовый редуктор, предназначенный для уменьшения давления пива при подаче его из баллона;
- баллон с углекислым газом, без которого пива из кеги не выйдет;
- заборную головку, подающую газ в кегу;
- пеногаситель, не дающий образовываться большой «шапке» пива в процессе розлива;
- охладитель, улучшающий вкус напитка и снижающий расход углекислого газа;
- сифон;
- пивная колонка, на которой крепятся пеногаситель и краны;
- хомуты, каплесборники, фитинги.
Это далеко не весь перечень оборудования, требующегося для живого пива. Кроме этого в точке должна быть универсальная холодильная витрина для закусок, шкаф-холодильник для баночного и бутылочного пива, весы.
Где все купить
В настоящее время поставщиков оборудования для продажи пива имеется предостаточно.
Но, прежде чем остановиться на одном из них, следует изучить все имеющиеся предложения и обратить особое внимание на:
- какие даются сроки гарантии и предоставляются ли услуги ремонта. Отлично, если в случае поломки поставщик предоставит другое оборудование, пока сломанное будет ремонтироваться;
- если вы ограничены в средствах, лучше найти такого поставщика, который может дать рассрочку;
- отзывы о компании-поставщике и сроках пребывания на рынке.
Как считают опытные бизнесмены, пивное оборудование целесообразнее всего заказывать у тех компаний, которые поставляют и пиво. В этом случае, все, что нужно, можно получить из первых рук и, достаточно часто, возможна аренда пивного оборудования.
Кроме того, такой партнер в ответственный момент не пропадет и поможет решить возникшую проблему. Ему самому не выгодно, чтобы реализатор товара простаивал и терял деньги.
Как открыть магазин разливного пива: