Нет никаких сомнений, что арбуз — один из самых замечательных даров природы. Эта удивительная ягода — богатейшая кладовая витаминов, микроэлементов и аминокислот, а неповторимый освежающий вкус арбузов не оставляет равнодушным никого.
Из арбуза можно приготовить огромное количество пищевой продукции. Это и варенье, и цукаты, и джем. А арбузный мед и патока считаются сладкими деликатесами.
Как выращивать арбузы
Для успешного выращивания арбузов нужны плодородные, открытые солнечному свету почвы с влажностью 80%. Разобравшись в технологии выращивания арбузов, необходимо правильно подготовить землю.
Начать следует с образования лунок глубиной 5-7 см, расположенных на расстоянии полметра друг от друга.
Выращивание арбузов — дело кропотливое, требующее много труда и времени. Необходимы частый полив и рыхление почвы, постоянная борьба с сорняками и своевременная обработка плетей. Следует точно определить время сбора урожая. Разные сорта собираются в разное время. Период вегетации занимает 60-100 дней. Опытные агротехники по внешнему виду арбуза могут определить, готов он к сбору или нет. Зрелость плода определяется по глухому звуку при постукивании по нему, а также по треску мякоти при сжимании арбуза.
Культивирование арбузов — весьма выгодный бизнес, если вести его грамотно и старательно. Собранные арбузы, если они зрелые и имеют отличный товарный вид, с радостью принимают торговцы на рынках и многие торговые организации. Хорошие арбузы всегда превосходно продаются. При желании и наличии навыков можно наладить изготовление разнообразных консервов из арбузов.
