Простая, но эффективная бизнес-идея: тематическое кафе для всех групп населения

Дата публикации: 26.07.2013 Рубрика: Рестораны, бары и кафе
otkryt_tematicheskoe_kafe_biznes.jpg

Заведения, посвященные той или иной тематике, для России уже давно не являются чем-то новым, однако их спектр и количество продолжает возрастать день ото дня. Причиной этого является естественное желание людей найти, так сказать, «своё» место, которое посещают те, кто вхож в их круг и разделяет их интересы. Наиболее часто такие тематические заведения обычно посещают люди, достаток которых находится на среднем уровне, а также выше среднего.

В таких заведениях людям интересны не только живые выступления музыкальных коллективов, караоке или определенный стиль танцев, но, прежде всего, общение, которого в силу различных причин им не хватает в жизни. В итоге получается, что тематические заведения представляют собой своеобразные клубы по интересам, прибыль которых будет тем выше, чем больше времени будут проводить в них люди.

Как выбрать правильное место для открытия?

Если вы решили открыть тематическое кафе, то его местоположение будет играть одну из определяющих ролей. Кафе предпочтительнее всего открывать в центральном районе города или в его исторической части (при наличии таковой). Если свободных помещений на первых этажах нет, то подвальные помещения могут вполне подойти. Естественно, они потребуют капитального ремонта, а также создания атмосферы роскоши и исключительности. С другой стороны, вам не потребуется сооружать заборы для того, чтобы ликвидировать городской шум, отвлечь внимание посетителей от неоконченной стройки за окном или баков с мусором.

В процессе выбора помещения и проектировании его дизайна играют роль все аспекты. Значение имеет каждый нюанс. Если изначально продумать всё, то дальнейшие инвестиции на рекламу и привлечение клиентов просто не потребуются.

Требования, предъявляемые к помещению для будущего тематического кафе, огромны: оно должно иметь большие размеры, высокие потолки, быть удобным как для посетителей, так и для персонала, и многое другое. Для реализации таких проектов рекомендуется приглашать дизайнеров, обладающих значительной репутацией и известным именем.

Открыть тематическое кафе. Бизнес идея.

Чем оригинальнее будет идея тематического кафе, тем меньшие затраты на рекламу вашего заведения ждут вас в будущем.

К вышесказанному необходимо также добавить, что зачастую служебные и вспомогательные помещения (т.е. туалеты, холодильники, складские и кухонные помещения, мойки для посуды) требуют едва ли не больше места, чем весь зал для посетителя. Вам потребуется очень просторное помещение.

Как правильно продвигать ваше тематическое кафе на рынке?

После того, как вы определитесь с форматом кафе, следующим шагом будет его продвижение на рынке. Если кафе литературное, то потребуется приглашать известных авторов, если это арт-кафе — проводить выставки, если рок-кафе — то организовывать выступления исполнителей.

Указанные действия означают необходимость значительных инвестиций. С учетом централизованного расположения, затрат на разработку дизайна и ремонт помещения, объем инвестиций составит от 2 млн. рублей и выше.

Эксклюзив означает доход

Несмотря на то, что срок окупаемости тематического кафе из-за его эксклюзивности, достаточно велик, это — бизнес, и доход от него будет существенным и постоянным, ведь это будет не простое кафе, а, прежде всего, место культурного досуга. Отдых в нем станет традицией. Если репутация кафе будет достаточно хорошей, то оно привлечет новых посетителей, туристов, а также «сарафанное радио» за счет рекламы со стороны туристических агентств, которые будут его рекламировать для привлечения клиентуры. Для вас все это значит — дополнительный доход.

Повысить прибыль от тематического кафе можно также за счет организации продаж тематических товаров и сувениров. Это не только способно принести прибыль, но и привлечь новых клиентов при условии, что продаваемые сувениры будут действительно оригинальными и эксклюзивными.

Самым главным при разработке и реализации идеи открытия тематического кафе является четкое формулирование идеи кафе и не менее четкая ее реализация. Если вы успешно решите данные задачи, то перед вами откроется перспектива расширения тематики заведений и удовлетворения потребительского спроса.

Оставить комментарий