Сфера кулинарии является самой востребованной и устойчивой, на рынке, что и дает для большинства предпринимателей — стабильный доход. Продажа салатов растет с каждым днем. Например, годовой оборот составляет около четырехсот миллионов долларов и, постоянно продолжает расти и делает корни кулинарного бизнеса крепче с каждым годом.
Реализация и способы создания салатов.
Наивысшую производительность (пятьдесят-шестьдесят процентов) и стабильный высокий прирост числа постоянных клиентов являются весомыми аргументами для процветания салатного бизнеса. Существует множество различных способов создания салатов, они отличаются между собой, но вкусовая категория не измена.
На сегодняшний день очень востребованные «корейские»салаты, которые много лет подряд готовили истинные корейцы. Скоро же к этому бизнесу пришли и «наши» кулинары, мало затрат, а продажи идут на «ура». Используя оригинальные способы создания салатов, дает возможность сделать их очень популярными. В тоже время дешевыми.
Пи основании кулинарного бизнеса важно учесть и то, кто станет потенциальным потребителем. По статистике маркетологов давно было определено, что чаще всего салаты очень популярны среди бизнес леди, студентов и молодых пар, холостяков.
Начинать данный бизнес проект можно с открытия не очень большого цеха выпуском сто килограмм продукции в день. При этом обязательно применить уникальные способы создания салатов, для получения популярности. Минимальное использование оборудования. Затраты на всю необходимую документацию понадобится девять- четырнадцать тысяч долларов.